五星酒店“摆摊”出圈！莲湖政企合力，烟火气里释放消费新活力

　　新鲜出炉的欧式面包、秘制飘香的特色卤味、皮薄馅大的手工包子等各式精致美食，在五星级酒店门口一经推出，一小时“秒光”。近期，龙首原地铁口的五星级酒店——西安赛瑞喜来登大酒店率先“练摊”，把“星级”美食以亲民的价格和便捷的方式送到市民面前。现场，一顶顶遮阳伞下挤满了人，戴着厨师帽、身穿工服的工作人员正有序引导市民取餐。

　　市民在选菜品

　　据了解，为有效激发暑期消费潜力，提升区域经济活力，莲湖区多部门联手“搭台”，星级酒店“唱戏”，开辟消费新场景，在规范有序的前提下，让高品质的“烟火气”点亮城市街头，为区域经济注入夏日新活力。

　　前期，莲湖区商务局等部门主动上门，为辖区星级酒店开展外摆工作服务。简化流程，现场办公，在符合市容、食品安全等要求的前提下，明确外摆区域、时间、内容和标准。参与外摆的酒店签订《规范经营承诺书》，承诺维护周边环境卫生整洁有序，并确保食品安全卫生，让市民买得安心、吃得放心。

　　西安赛瑞喜来登大酒店积极响应，酒店将后厨的“拿手菜”带到了街头。高品质、高性价比的美食，叠加便捷的地铁口位置，迅速点燃了市民的消费热情。开摊不久，琳琅满目的美食就被抢购一空。

　　此次星级酒店外摆经济试点，是莲湖区紧抓暑期消费旺季、拓展消费场景、服务经营主体的一次积极探索。一方面，为酒店开辟了新的销售渠道，有效消化产能，提升了品牌曝光度和亲民形象，直接拉动营收增长；另一方面，市民无须进入酒店消费，就能方便快捷地享受到高品质、卫生有保障的星级美食，丰富了“家门口”的消费选择。规范有序的外摆活动，盘活了城市空间，增添了城市烟火气和活力，有效刺激了区域“夜经济”和“地铁口经济”的发展。

　　这个夏天，除了赛瑞喜来登酒店以外，德尔塔酒店、秦都传奇酒店、大兴智选假日酒店、广成大酒店均纷纷加入外摆活动，让更多市民群众品尝到由星级酒店带来的街头美味。

编辑:莲湖融媒